Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Connu pour sa couleur vibrante, son arôme délicat et son saveur unique, il est considéré comme un élément de luxe dans la cuisine et la médecine traditionnelles. La méthode de récolte et de